Cocina: Budin de lentejas y cacao..te animas??
Publicado por
@OLINDA2014
BUDÍN DE LENTEJAS, CACAO Y CHOCO
INGREDIENTES
- - Manteca 150 g.
- - Azúcar 300 g.
- - Lenteja 300 g.
- - Miel 1 cda.
- - Esencia de vainilla 1 cda.
- - Huevo 3 unid.
- - Harina leudante 250 g.
- - Bicarbonato 1 cdta.
- - Cacao amargo 3 cdas.
- - Sal 1 cdta.
- - Dulce de leche repostero c/n
Probá este BUDÍN DE LENTEJAS, CACAO Y CHOCO 🍫 que no vas a poder creer lo rico que es! Además de súper nutritivo 💪.
PROCEDIMIENTO:
1. Batir la manteca con el azúcar hasta cremar, agregar los huevos de a uno, siempre batiendo y cuando está integrada la mezcla incorporar la miel y la esencia.
2. Luego, sumar las lentejas hervidas y hechas puré e integrar también con batidora.
3. Ahora, incorporar los secos (la harina mezclada con el bicarbonato, sal y el cacao), también batiendo.
4. Colocar la mezcla en budinera enmantecada y cocer al horno medio precalentado por 45 minutos.
‼️ Opcional: volcar la mitad, colocar una franja de dulce de leche y terminar con más mezcla.
Comentarios
02/05/2023
02/05/2023
@TURMALINA, que interesante, pasa la receta !!! Este budin a mi me gusto cuando lo hice.Lo prepare sin el dulce de leche. saluditos
02/05/2023
que creo que vienen). Éxitos y saludos! https://www.instagram.com/reel/CreAKWVJGp_/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
02/05/2023
grs el 22/4/2023 SE PUEDE HACER CON GELATINA? Si claro, pero cambia mucho su textura. SE PUEDE HACER DE BONIATO, MEMBRILLO O CALABAZA? Si claro, mismo procedimiento. #DulceDeBatata
02/05/2023
@TURMALINA....MIL GRACIAS por todos los datos y receta!! ya voy juntando los ingredientes y lo voy a preparar, Me encanto!!! Ademas de otras opciones, es temporada de membrillos MIL MIL GRACIAS!!! cariños
02/05/2023
02/05/2023
18/05/2023
19/05/2023
Hola @TURMALINA, buenos dias!!! pero que alegria, si, es una receta muy saludable y original. Que sorpresa para los comensales!!! El dulce de batata esta esperando a ser preparada apenas la haga ,te cuento!!! FELICITACIONES!!! abrazos!!
19/05/2023
Hola @OLINDA, sìiiii, despuès contà còmo te fue con el dulce de batata! Muchas gracias por las felicitaciones. No hay cosa más linda que merendar con budín casero en una tarde de lluvia, acompañado con un té de rosa mosqueta y manzanilla. Que tengas un excelente fin de semana y saludos a todxs!
19/05/2023
@TURMALINA. te paso esta receta. Podes sacarle el anis, a mi me gusta y me encanto, quizas podes ponerle coco rallado...o limos . Es muy novedosa a toda mi gente les encanto. ..No hay nada mejor que compartir, te mando un abrazote, ojala nos encontremos como la ultima vez. Besos y bello finde!!
La receta original de este bizcocho de garbanzo lleva aceite de oliva, pero yo prefiero usar aceite de girasol virgen extra porque no me gusta que se note el sabor a aceite de oliva en los pasteles. Lo dejo a vuestra elección. Con estas cantidades, necesitaréis un molde redondo de 20 cm de diámetro. Mi molde es de 24 cm, así que le he añadido el accesorio para hacer bizcochos en forma de aro y me ha quedado igual de bien.
Ingredientes:
- 5 huevos medianos
- una pizca de sal
- 200 g. de azúcar
- 250 g. de harina de garbanzos tamizada
- 12 g de levadura química Royal
- 100 g. de leche entera
- 100 g. de nata para montar
- 80 g. de aceite de oliva virgen extra
- 25 g. de anís
- azúcar glas para decorar
Preparación:
- Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal y reserva.
- Aparte, bate las yemas y el azúcar hasta obtener una crema más clara. Echa la nata sin montar, la leche, el aceite y el anís. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Añade la harina y la levadura. Mezcla bien y por último, añade las claras a la masa. Mezcla suavemente con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes para que las claras se bajen lo menos posible.
- Unta el molde con mantequilla y un espolvorea con un poco de harina. Echa la masa en el molde y hornea en horno precalentado a 180 ºC durante 45 minutos o hasta que la introducir la punta de un cuchillo, ésta salga limpia. Coloca el molde en el centro del horno.
- Unos minutos antes de terminar el tiempo de horneado, yo coloco la parrilla del horno en la parte más alta del mismo y sobre ella pongo una tapa o un papel de aluminio para evitar así que el bizcocho se dore demasiado.
- Cuando el bizcocho esté hecho, sácalo y déjalo enfriar. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
19/05/2023
Mucha preparacion!! Convidennnnnnnnnnnnnnnnn ;).
19/05/2023
19/05/2023
Más notas de ActualidadVer todas
Más notas de Actualidad
No gana quien impone su orgullo, gana quien regala su humildad.
alberto50aLos grandes momentos son los que nos atrapan desprevenidos, aquellos que para otros son sólo pequeños
ARG
54
Luciano Chiappe 53 años. Soltero sin hijos, sin pareja ni ex cercana. Soy Maest
¿CONOCERLO?
Más Hombres
Salidas Grupales
Ver Todas@SERGIO - Martes 19/11/2024
@DITO66 - Viernes 03/05/2024
@GABRIELMAX - Sábado 04/05/2024