Cocina...Budin de limon!


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Publicado por
@OLINDA2014

02/11/2022#N80576

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BUDIN DE LIMON




INGREDIENTES




3 huevos


100 gr de azucar


2 cdas de jugo de limon


200 grs de harina leudante


50 cc de aceite


ralladura de 1 limón, si te gusta mucho ponele de 2 limones




Preparación




Batir los huevos con el azucar y el aceite, luego


incorporar el jugo de limon y la ralladura, batir un rato mas, e ir agregando de a poco la harina, sin revolver, solo mezclar suavemente.




Enmantecar y enharinar un molde de budin, o una flanera o savarin, y llevar a horno suave hasta que el cuchillo salga seco.




Si lo van a bañar con glasé, desmoldar el budín y, todavía en caliente, pinchar con cuidado toda la superficie con un palito de brochette.




Disolver 200 g de azúcar impalpable en el jugo de un limón.


 

Comentarios

@GABRIELA58

03/11/2022



Gracias...¡Lo voy a intentar!  
@ANSOGUAT

04/11/2022



Yo ya lo hice, budinazo me salió, gracias  Olinda   
@OLINDA2014

04/11/2022



Hola gente, Gracias Gabriela, todo es intentar...y Ricardo... maestro cocinero...me alegro que lo hagan y por sus comentarios. Cariños  
@GABRIELA58

05/11/2022

Lo haré esta semana para mi hijo. Sevlo mandaréca Río Cuarto. Luego les cuento!!  
@GABRIELA58

05/11/2022

Lo haré esta semana para mi hijo. Se lo mandarë a Rîo Cuarto. Luego les cuento! (Perdõn ...edité...errores de tipeo)  
@KARIN60

09/11/2022



Qué rico!!! gracias por compartir.