Batido fácil de frutillas, bananas y avena

Hola !

Ya estamos en primavera y esta época del año parece que nos inyecta nuevas energías y siempre renueva mi fe en las pequeñas cosas de la vida.
La primavera también nos impone (supongo por la cercanía con el verano y la operación tengo-que-bajar-estos-rollitos-de-más-antes-de-que-lleguen-los-días-de-playa, vinculada directamente con el incremento de la población de los gimnasios y de los deportistas en plazas y circuitos de running) un estilo de vida más liviano, sano, nutritivo, con recetas menos pesadas que las invernales. Hoy les propongo un batido, smoothie o shake (como más les guste llamarlo) ideal para arrancar el día con energía y sabor, o para tomar a media mañana si desayunan muy temprano, o si pertenecen al grupo de humanos que sólo toman un desayuno livianísimo, casi a las corridas, al arrancar el día, porque su ánimo no está para sentarse a engullir alimentos en esos horarios, o simplemente no les gusta desayunar.
Aquí los ingredientes...de este batido refácil pues se hace en un abrir y cerrar de ojos (o pulsado de licuadora). Ni más, ni menos.

Lavá y quitá el cabito a 1 taza y media de frutillas/fresas frescas (no importa la cantidad exacta, ni la medida de tu taza; elegí vos la medida/cantidad de fruta de acuerdo a tu gusto por las frutillas/fresas). 

Colocalas en el vaso de la licuadora y añadí 2 bananas maduras cortadas en trozos o rodajitas, 1 taza y media de avena en copos y 500 cc. de yogur descremado bebible sabor vainilla.
Licuá o procesá hasta que obtengas un batido fluido pero algo espeso (por efecto de la avena) y consumí fresco o a temperatura ambiente. 

Podés utilizarlo como desayuno propiamente dicho, para reponer fuerzas tras hacer ejercicios o para tomar una colación (que saciará tu hambre por buen tiempo) si tu cuerpo te pide alimento a media mañana, no cuando comienza el día.
Observaciones y recomendaciones finales: Si la fruta está suficientemente madura no será necesario utilizar endulzantes de ningún tipo. En caso que deseen que el batido tenga un sabor más dulce, utilicen miel, miel de caña, azúcar integral/mascabo u otro endulzante natural sin refinar.

Las frutillas/fresas pueden reemplazarse por moras, arándanos, frambuesas, mix de frutos rojos, peras, kiwis...

El yogur bebible puede sustituirse por leche (la de su preferencia), leches vegetales (almendra, avena, arroz, avellanas, castañas de cajú/anacardos...) o por agua.

Por úlimo, déjenme contarles algunas de las propiedades nutricionales de la estrella de esta receta: la frutilla/fresa. Esta fruta es una importante fuente de vitamina C (que actúa como antioxidante, protegiendo al cuerpo y fortaleciendo el sistema inmunológico), ácido fólico, fósforo, potasio, magnesio, hierro, yodo y calcio. Por su alto aporte de fibras, ayudan a regular el tránsito intestinal y a reducir el colesterol en sangre; además, contribuyen notablemente en la reducción de líquidos retenidos en el cuerpo, por sus propiedades diuréticas y depurativas. Entretanto, como no aportan grasas son ideales para incluir en dietas destinadas a la pérdida de peso.Pruébenlo, disfruten de otras combinaciones frutales y aporten fibras y frutas a su dieta de una manera sencilla y sabrosa. Después me cuentan qué les pareció.

Espero que pasen una excelente semana, disfruten de sus seres queridos y de experimentar nuevas recetas en la cocina.

¡Hasta la próxima!






Autor: Bouquet Garni

 

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