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@OLINDA2014

25/10/2018#N67644

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Bocas Abiertas, el eco-festival gastronómico que conquista San Isidro

Reconocidos chefs, pasteleros, sommeliers y food trucks estarán presentes el fin de semana en el coqueto barrio de zona norte. Allí también habrá charlas, sorteos y puestos de venta de mercadería, especias y productos típicos
 
 
Food trucks y puestos de comida estarán presentes en el evento de gastronomía de Zona Norte
Food trucks y puestos de comida estarán presentes en el evento de gastronomía de Zona Norte

Bocas Abiertas celebra por quinta vez el festival gastronómico más grande de la provincia de Buenos Aires, en el partido de San Isidro, y que se realizará durante el fin de semana, desde el 26 al 29 de octubre.

"Cada edición tratamos de superarnos , de hacerlo cada vez mejor, en la primera le pusimos más el cuerpo, estábamos más involucrados en la parte operativa y con el tiempo lo fuimos delegando y fuimos profesionalizando el festival para que cada vez sea más lindo y ocuparnos del contenido que nos parezca más destacable comparado con otros festivales", explicó Diego Tedesco, el organizador de Bocas Abierta

 
 
 
 
Barras con exclusivos tragos preparados por los mejores bartenders del país
Barras con exclusivos tragos preparados por los mejores bartenders del país

Huertas orgánicas, food trucks, más de 30 puestos de restaurantes, caterings, heladerías, patios de cerveza artesanal, barra de bebidas sin alcohol, puestos de compra de mercadería, vinotecas y cafeterías estarán presentes en el predio del Centro Municipal de Exposiciones.

 
 
Bocas Abiertas, el festival de San Isidro en el predio del Centro Municipal de Exposiciones
Bocas Abiertas, el festival de San Isidro en el predio del Centro Municipal de Exposiciones

No solo se podrá disfrutar de las especialidades de los reconocidos chefs, sino que también brindarán al público charlas con consejos y cómo realizar recetas fáciles. Maru Botana, Mauricio Asta, Fabio Alberti, Felicitas Pizarro, los Petersen, Máximo Cabrera, Pamela Villar, Sebastián Atienza y Rodo Puente se presentarán en el auditorio principal.

 
Maru Botana es una de las cocineras que darán charlas en Bocas Abiertas
Maru Botana es una de las cocineras que darán charlas en Bocas Abiertas

Un año más se llevará a cabo el campeonato de chimichurri, la "Chimi Cup 2017", invitando al público a traer su receta del chimichurri para competir por la mejor. El primer puesto de la competencia tendrá como premio un horno de barro.

Como novedad para este evento, no se darán vasos de plástico sino que se proveeran unos eco-vasos que se entregarán a la entrada del predio y que deberán ser devueltos a la salida. Es al aire libre y a pocos metros del Río de la Plata.

 
Un evento al aire libre para toda la familia. Mesas compartidas y sillas de madera para compartir tardes de gastronomía a metros del Río
Un evento al aire libre para toda la familia. Mesas compartidas y sillas de madera para compartir tardes de gastronomía a metros del Río

"Tenemos un interés social, ya que lo recaudado va para instituciones del bajo San Isidro y colaboramos con los que realmente lo necesitan. Tenemos una mirada por la reducción del plástico a través del sistema eco-vasos y acá en el bajo somos más eco-friendly, por lo que promovemos que vengan en bici y tratamos de reciclar el aceite y la basura", dijo Tadesco.

Lo recaudado de este evento –un bono contribución de $100, exceptuando jubilados y menores de 12 años– será destinado a instituciones como Gallito Ciego, El Comedor de Mary, Bomberos de San Isidro, Hospital de San Isidro, Escuela Nro. 26, entre otras.

 
Sustentabilidad y cuidar el planeta, los ejes que tuvieron presentes los organizadores del evento
Sustentabilidad y cuidar el planeta, los ejes que tuvieron presentes los organizadores del evento

Con la compra del bono, el último día se realizará un sorteo con un primer premio de un viaje para dos personas a Perú con todo incluido y entradas para el Festival Gastronómico Mistura Edición 2018, electrodomésticos y otros pequeños regalos.

 

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@OLINDA2014

25/10/2018



Precio bono $ 100

Horarios

Jueves 26 de octubre de 18 a 24 hs..00 hs

Viernes, sabado y domingo de12 a 24 hs..00 hs  
@OMARART

26/10/2018



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