Cocina: galletitas de avena

Hola, aclaracion pueden hacerlas sin los agregados ( arandanos/ chips de chocolates), si no tienen y usan la base solamente.

Tiempo de preparación: 20′

Tiempo de cocción : 15′

Porciones: 12

Nivel de Dificultad: fácil

INGREDIENTES:

Avena instantanea, 250 gr

Harina 0000, 100 gr

Azúcar mascabó, 60 gr

Polvo para hornear, 1 cdita

Canela en polvo, 1 cdita

Sal, 1 pizca

Leche, 100 ml

Miel, 60 gr

Huevo, 1

Extracto de vainilla, 1 cdita

COOKIE 1:

Banana madura, 1

Nueces picadas, 30 gr

Canela en polvo, 1 pizca

COOKIE 2:

Ralladura de limón, 1 ½ cdita

Pasas de uva rubias, 30 gr

COOKIE 3:

arandanos, 30 gr

Chips de chocolate blanco, 30 gr

INSTRUCCIONES:

Precalentar el horno a 180 grados.

Mezclar el azúcar, la leche, miel, huevo y extracto de vainilla en un bowl. Batir hasta unir. En otro bowl, agregar la avena, el polvo para hornear y la harina. Llevar los secos al bowl de los líquidos y combinar todo.

Dividir la mezcla en 3 bowls diferentes. En uno, agregar la banana, canela y nueces. En otro, la ralladura de limón y pasas, y en el último los cranberries y chips de chocolate. Mezclar bien los tres.

Usar una cuchara para llevar la mezcla a una placa con papel manteca o un silpat. Bajar y emparejar las cookies. Cocinar por 15 minutos, hasta que estén firmes y corcanes. Dejar enfriar en una rejilla.

 

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