Cocina: Sobraron fideos...que hago??

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@OLINDA2014

29/04/2023#N82228

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TORTILLA DE FIDEOS RELLENA

Se pueden usar cualquier fideo, en lo posibles sin salsa. Podes hacerla sin rellenar y al horno.

INGREDIENTES

● Mostacholes 250 grs o cualquier fideo en lo posible sin salsa
● Aceite de oliva o el que uses
● Zuchini rallado 1/2 u. Zanahoria rallada 1/2 u.
● Ajo en polvo 1 cda o 1 diente picadito
● Sal
● Pimienta a gusto
● Huevo 6/8, si queres 4 huevos enteros y lo completas con claras o todas claras
● Queso rallado 2 cdas
● Queso muzzarella 200gr o cremoso

TORTILLA DE FIDEOS RELLENA! Reciclado con lo que tenes en la heladera, simple y fácil

Procedimiento:

1. En un bowl mezclar los fideos con el huevo, la sal, pimienta, el queso rallado mezclar todo bien.

2. En una sartén con aceite, poner una base de pasta, por encima poner las vegetales crudos y rallados, una capa de queso muzzarella y otra capa de pasta. Cocinar de ambos lados hasta que este dorado.