LA CASA POLACA RESTAURANTE
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@OLIVOSCITY
31/01/2007
Las delicias de la cocina polaca.
A mediados de la década del 50 los polacos inmigrantes en estas tierras fundaron La Unión de Polacos. En este centro desarrollaron durante muchos años actividades sociales y culturales exclusivas para sus miembros. Los años pasaron y las relaciones entre polacos y argentinos se fueron intensificando.
Es así como en 1991 comienza a funcionar, en el subsuelo de su sede, La Casa Polaca, un restaurante de cocina típica polaca.
Quince años después, como resultado de la integración y del cambio de preferencias en los comensales, la propuesta de La Casa Polaca se fue agiornando de la mano de su chef Antos Yskowiak. Hoy ofrece una carta amplia que conserva platos típicos e incorpora otros que tienen que ver con una cocina más moderna de Polonia.
Entre algunas de las especialidades se sugiere comenzar con los deliciosos Buñuelos de papa rallada ($7) o con el Arenque marinado a la crema ($20), se sirve entero, es fresco y muy sabroso. Siguiendo con los principales, los típicos Golabki ($14) son niños envueltos en hojas de repollo, rellenos con carne vacuna, arroz, cebolla en salsa de tomate y hongos a la crema, o los PIEROGI RUSKIE, una pasta rellena de queso blanco y papa, con chicharrones de panceta y cebolla a la crema.
Para el postre la JABLKA PO CZESTOCHOWSKU, con manzanas, azúcar negra, vino dulce y crema de leche es una excelente opción. El menú es variado y ofrece alternativas para diferentes gustos.
El estilo étnico domina la ambientación. Se destacan los escudos de las principales ciudades de Polonia y las pinturas típicas con colores vivos que combinan con la calidez de la atención.
Los jueves, viernes y sábados se enriquece esta propuesta con música de piano en vivo.
@JONES
02/02/2007
todo muy lindo Olivos, pero donde queda? en palermo viejo? please la dire porfi
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