Cocina: galletitas de avena
Publicado por
@OLINDA2014
Hola, aclaracion pueden hacerlas sin los agregados ( arandanos/ chips de chocolates), si no tienen y usan la base solamente.
Tiempo de preparación: 20′
Tiempo de cocción : 15′
Porciones: 12
Nivel de Dificultad: fácil
INGREDIENTES:
Avena instantanea, 250 gr
Harina 0000, 100 gr
Azúcar mascabó, 60 gr
Polvo para hornear, 1 cdita
Canela en polvo, 1 cdita
Sal, 1 pizca
Leche, 100 ml
Miel, 60 gr
Huevo, 1
Extracto de vainilla, 1 cdita
COOKIE 1:
Banana madura, 1
Nueces picadas, 30 gr
Canela en polvo, 1 pizca
COOKIE 2:
Ralladura de limón, 1 ½ cdita
Pasas de uva rubias, 30 gr
COOKIE 3:
arandanos, 30 gr
Chips de chocolate blanco, 30 gr
INSTRUCCIONES:
Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar el azúcar, la leche, miel, huevo y extracto de vainilla en un bowl. Batir hasta unir. En otro bowl, agregar la avena, el polvo para hornear y la harina. Llevar los secos al bowl de los líquidos y combinar todo.
Dividir la mezcla en 3 bowls diferentes. En uno, agregar la banana, canela y nueces. En otro, la ralladura de limón y pasas, y en el último los cranberries y chips de chocolate. Mezclar bien los tres.
Usar una cuchara para llevar la mezcla a una placa con papel manteca o un silpat. Bajar y emparejar las cookies. Cocinar por 15 minutos, hasta que estén firmes y corcanes. Dejar enfriar en una rejilla.
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