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 Mensajes de Cocinar

15/07/2015

@ANGIE37
#F596535

HOLA!!!

Publiqué una nota en el FORO sobre Gastronomía. Sé que entre tus intereses está "Cocinar", por eso es que te invito a leerla y dejarme tus comentarios. Espero que te guste!

Gracias!! Nos leemos pronto""

http://www.encontrarse.com/notas/pvernota.php3?nnota=54237&pres=ANGIE37

 


16/07/2015

@ALEJO1966
#F596569

Gracias pero por lo que soy nuevo aqui no se manejar algunad cosas pero se que pronto lo are mejor

 



@ANGIE37
#F596574

Hola Alejo. Copia en tu navegador el link que puse en mi mensaje, y te lleva directo a la nota que menciono. Cualquier duda, hazme saber!!! Saludos!!



@KUKITYTA
#F596584

Un pequeño aporte a este interesante idea, clickeando aqui  #N54237 te lleva directo a la nota sin necesidad de copiar el link, es una de las funcionalidades de la página.

Saludos, Ruth



@ANGIE37
#F596605

Gracias, @Kukityta !!! Yo también aprendí algo nuevo, jeje. Saludos!!!


17/07/2015

@MARIANODEBSAS
#F596634

Gracias! muy interesante. Si organizás alguna actividad, avisame. Un beso, Mariano

 



@ANGIE37
#F596636

Sí, por supuesto, Mariano!!! Te mantendré informado!!! Beso, Angie.


19/07/2015

@ANGIE37
#F596698

Estimados cocineros anque catadores de ENCONTRARSE!! Subí otra nota a la página, que la encontrarán siguiendo el link #N54293 (tal como me enseñó Kukitita wink) Espero les guste y me dejen sus comentarios.

Nos vemos!! Angie


 


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21/07/2015

@ANGIE37
#F596845

Estimados!! A los que gusten agendar, por la noche voy a subir dos eventos. El primero, gratuito: SABADO 1 de AGOSTO a las 15 hs, vamos juntos a visitar el Buenos Aires Market que ese fin de semana estará en Parque Rivadavia. Nos conocemos, lo recorremos, nos pasamos data y recomendaciones. Luego nos juntamos en algún café de la zona y conversamos un rato más. En la salida daré precisiones del punto de encuentro y cómo reconocernos.

El segundo, es visitar en grupo la Feria de Vinos Orgánicos. Se realizará en "La Botica del Angel" (lugar maravilloso si los hay). La entrada es saladita ($250) e incluye degustaciones, pero a los que les interesa este tipo de eventos resulta super interesante para compartir. Yo ya tengo mi entrada y voy con una amiga sommelier, que de esto sabe un montón y nos dará el plus de la visita guiada. Vamos el VIERNES 21 de AGOSTO por la nochecita (horario a confirmar). Hasta el viernes 24/07 el precio de la entrada está con descuento ($175).

Sobre catas y maridajes, estoy viendo varios lugares donde poder realizarlas sin que nos maten con el precio. En cuanto cierre con alguno les cuento y organizamos la salida. Lo bueno de esto es que puede hacerse en cualquier lugar, así que si se les ocurre dónde, bienvenido el dato!

Nos ENCONTRAMOS pronto!!!

Angie.



@ANGIE37
#F596867

Y se va la tercera!!! Nueva nota, esta vez sobre vinos. Que la disfruten!! #N54350


25/07/2015

@JICASTI
#F597094

hola eres preciosa


26/07/2015

@ALACRAN2011
#F597139

HOLA ENCANTO, YA LEI TUS NOTAS, PERO DESPUES DE LEER LA ÚLTIMA, VEO LA IMPORTANCIA Y NECESIDAD DE TOMAR MUCHO VINO TINTO, SUS BENEFICIOS SON EXCELENTES, POR ESO A PARTIR DE HOY ME PROPONGO TOMAR DIARIAMENTE UNA BOTELLA DE UN DELICIOSO VINO TINTO.

TE FELICITO POR TUS NOTAS, LASTIMA QUE VIVA LEJOS, PERO DE TODAS MANERAS TUS PALABRAS ME TRASLADAN AL LUGAR, SINTIENDO LOS PLACERES Y DELICIAS DELA VIDA.

SALUDOS DESDE MEXICO.

KIKE

 



@ANGIE37
#F597180

Gracias por tus comentarios, @ALACRAN2011 !!! Próxima nota en progreso será sobre MARIDAJES!!! Ya les avisaré, lunes o martes lo publico.

Ahora bien, la nota habla de UNA COPA por día. UUUUNAAA COOOPAAA!!! No me anden desvirtuando los consejos que si no tendré que ir por la vida levantando borrachos por la calle, ehh!!! 

Saludos desde Argentina!!!

Angie


27/07/2015

@ANGIE37
#F597240

Habemus nota sobre MARIDAJES. Es la Nota #N54445

Que la disfruten!!!

Angie


28/07/2015

@DAOMDI
#F597259

Angie...lo tuyo es la literatura...no hay dudas...para cuando el 1º ensayo ??? Nos vemos el sábado, Bso


30/07/2015

@VIVIANE
#F597332

Muchas gracias por tu invitación @ANGIE37, me resulta muy intersante tu propuesta, pronto nos pondremos en contacto.

Viviane



@ANGIE37
#F597342

Cuando gustes, @VIVIANE ! Saludos!!!


06/08/2015

@MIRY_SOL
#F597763

La feria de Agronomía, donde los productores venden mercaderías directamente al consumidor

TOPICS:
Los vecinos se van con bolsas repletas de productos sanos y baratos Foto: Diego Spivacow / AFVLos vecinos se van con bolsas repletas de productos sanos y baratos Foto: Diego Spivacow / AFV
 

4 agosto, 2015

Unos 80 emprendedores y cooperativas ofrecen en el predio de la facultad de Agronomía cultivos sin agrotóxicos y derivados artesanales; es un lugar de encuentro entre el barrio y la universidad

“En la puerta de la tranquera vendemos a 15 pesos la jaula de acelga, es decir, a 1 peso el paquete. Acá en la feria lo vendemos a 3: ganamos tres veces más y sin «matar» al consumidor”, explica Luis Pérez.

De fondo se escucha la señal que anuncia que el tren Urquiza se acerca a la estación Arata, en el barrio de Agronomía. Mientras Pérez cuenta cómo, junto con otros productores de La Capilla, en Florencio Varela, producen sin agrotóxicos, sus compañeros pesan y cobran las verduras en el puesto que armaron sobre la Avenida de las Casuarinas para la edición de julio de la Feria del Productor al Consumidor.

La feria se realiza desde hace dos años en el predio de la Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba). Allí, los productores como Pérez pueden saltear a los intermediarios de la cadena comercial y vender mercaderías directamente al consumidor.

Los vecinos la llaman la “feria de Agronomía”. Se desarrolla el segundo fin de semana de cada mes, cuando 80 emprendedores, productores y cooperativas instalan sus puestos en el ancho camino de tierra que une las vías del ferrocarril con la avenida San Martín. La Avenida de las Casuarinas es la arteria principal del sector que ocupa la Facultad de Agronomía en el predio que comparte con la Facultad de Veterinaria, limitado por las avenidas San Martín, Constituyentes, Beiró y Chorroarín.

En este lugar todas las “calles” tienen nombres de árboles: desde la avenida Constituyentes se ingresa primero por el Camino del Aguaribay, que más adelante se convierte en el Pasaje de los Eucaliptos. Antes de llegar a las vías del tren, a izquierda y derecha se abren el Camino de las Tipas y luego el Camino de las Magnolias. Después de cruzar el paso a nivel, y en paralelo a las vías, está el Camino de los Granados.

Gustavo Schrauf, secretario de Desarrollo y Relaciones Institucionales de la Fauba, destaca que la feria recuperó un “espacio de encuentro” entre la universidad y el barrio, algo que se había perdido. “Cuando está lindo vienen miles de personas”, celebra. Mientras el área que pertenece a Veterinaria está cerrada por cuestiones de seguridad, la parte de Agronomía está abierta durante todo el día y sólo cierra de noche.

“Actividades como ésta hacen que venga más gente todavía y es una alternativa para que cuidemos el espacio entre todos”, enfatiza Schrauf.

“La feria tiene tres patas: la Facultad, la cátedra libre de Soberanía Alimentaria y los feriantes. Forman un colectivo donde se toman las decisiones en asamblea”, explica Mariano Vidal, miembro de la cooperativa Tekoa, que reúne a 10 productores de hongos shitake y gírgolas de la zona de Mercedes, Pilar, Luján, Marcos Paz, General Rodríguez, Capilla del Señor y Carlos Keen. “Además, funciona democráticamente y se autofinancia, lo cual no es poco. No hay un peso de ningún programa o proyecto público, más allá del apoyo de la facultad”, agrega Carlos Carballo, titular de la cátedra libre.

Hace dos años, la primera vez que se hizo la feria, hubo cuarenta puestos. Ahora suelen ser entre 65 y 80, que ofrecen todo tipo de productos: verduras, mermeladas, alfajores, azúcar mascabo, harina integral, escabeches, plantines, miel, cuadernos, cuencos de cerámica, tejidos, artesanías.

La cooperativa Colectivo Solidario, por ejemplo, sólo comercializa productos de la economía social, como yerba misionera de distintas cooperativas de trabajo, miel entrerriana y galletitas de la panificadora recuperada Azul. Los productores de Puente Verde expenden verduras orgánicas, queso de cabra, escabeches y distintas variedades de té misionero. Otro puesto fijo es el de la Energicleta: hay que pedalear para activar la licuadora que hace jugo de espinaca, naranja y jengibre.

Los stands de comida suman atractivo a la feria: al mediodía, el césped es un festival de familias y grupos de amigos que comparten empanadas, crepes, hamburguesas, jugos naturales, papas fritas, arepas, tacos y sopa paraguaya. “Venimos porque venden productos orgánicos, sanos, sin agrotóxicos, y porque los precios son bastante razonables”, coinciden Claudia y Candela, madre e hija, que todos los meses viajan juntas 20 minutos desde Caballito para comprar verduras frescas, quizás alguna mermelada o queso artesanal y, de paso, almorzar.

Antes de irse, pasaron por el puesto de Cami, que estudia producción vegetal orgánica y prepara las hamburguesas de lenteja y mijo que, junto con la sopa casera de calabaza, fueron el hit de la última edición



@MIRY_SOL
#F597765

Del productor al vecino: crece la feria orgánica de Agronomía

Unos 80 emprendedores y cooperativas ofrecen en el predio de la facultad cultivos sin agrotóxicos y derivados artesanales; es un lugar de encuentro entre el barrio y la universidad

Por Emilia Erbetta  | Para LA NACION

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En Energicleta hay que pedalear para activar la licuadora que prepara jugos. Foto: Diego Spivacow / AFV

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Los mercados sustentables convocan cada fin de semana a miles de consumidores

 

"En la puerta de la tranquera vendemos a 15 pesos la jaula de acelga, es decir, a 1 peso el paquete. Acá en la feria lo vendemos a 3: ganamos tres veces más y sin «matar» al consumidor", explica Luis Pérez. De fondo se escucha la señal que anuncia que el tren Urquiza se acerca a la estación Arata, en el barrio de Agronomía. Mientras Pérez cuenta a LA NACION cómo, junto con otros productores de La Capilla, en Florencio Varela, producen sin agrotóxicos, sus compañeros pesan y cobran las verduras en el puesto que armaron sobre la Avenida de las Casuarinas para la edición de julio de la Feria del Productor al Consumidor.

La feria se realiza desde hace dos años en el predio de la Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba). Allí, los productores como Pérez pueden saltear a los intermediarios de la cadena comercial y vender mercaderías directamente al consumidor.

Los vecinos la llaman la "feria de Agronomía". Se desarrolla el segundo fin de semana de cada mes, cuando 80 emprendedores, productores y cooperativas instalan sus puestos en el ancho camino de tierra que une las vías del ferrocarril con la avenida San Martín. La Avenida de las Casuarinas es la arteria principal del sector que ocupa la Facultad de Agronomía en el predio que comparte con la Facultad de Veterinaria, limitado por las avenidas San Martín, Constituyentes, Beiró y Chorroarín.

En este lugar todas las "calles" tienen nombres de árboles: desde la avenida Constituyentes se ingresa primero por el Camino del Aguaribay, que más adelante se convierte en el Pasaje de los Eucaliptos. Antes de llegar a las vías del tren, a izquierda y derecha se abren el Camino de las Tipas y luego el Camino de las Magnolias. Después de cruzar el paso a nivel, y en paralelo a las vías, está el Camino de los Granados.

Gustavo Schrauf, secretario de Desarrollo y Relaciones Institucionales de la Fauba, destaca que la feria recuperó un "espacio de encuentro" entre la universidad y el barrio, algo que se había perdido. "Cuando está lindo vienen miles de personas", celebra. Mientras el área que pertenece a Veterinaria está cerrada por cuestiones de seguridad, la parte de Agronomía está abierta durante todo el día y sólo cierra de noche.

"Actividades como ésta hacen que venga más gente todavía y es una alternativa para que cuidemos el espacio entre todos", enfatiza Schrauf.

"La feria tiene tres patas: la Facultad, la cátedra libre de Soberanía Alimentaria y los feriantes. Forman un colectivo donde se toman las decisiones en asamblea", explica Mariano Vidal, miembro de la cooperativa Tekoa, que reúne a 10 productores de hongos shitake y gírgolas de la zona de Mercedes, Pilar, Luján, Marcos Paz, General Rodríguez, Capilla del Señor y Carlos Keen. "Además, funciona democráticamente y se autofinancia, lo cual no es poco. No hay un peso de ningún programa o proyecto público, más allá del apoyo de la facultad", agrega Carlos Carballo, titular de la cátedra libre.

Hace dos años, la primera vez que se hizo la feria, hubo cuarenta puestos. Ahora suelen ser entre 65 y 80, que ofrecen todo tipo de productos: verduras, mermeladas, alfajores, azúcar mascabo, harina integral, escabeches, plantines, miel, cuadernos, cuencos de cerámica, tejidos, artesanías.

La cooperativa Colectivo Solidario, por ejemplo, sólo comercializa productos de la economía social, como yerba misionera de distintas cooperativas de trabajo, miel entrerriana y galletitas de la panificadora recuperada Azul. Los productores de Puente Verde expenden verduras orgánicas, queso de cabra, escabeches y distintas variedades de té misionero. Otro puesto fijo es el de la Energicleta: hay que pedalear para activar la licuadora que hace jugo de espinaca, naranja y jengibre.

Los stands de comida suman atractivo a la feria: al mediodía, el césped es un festival de familias y grupos de amigos que comparten empanadas, crepes, hamburguesas, jugos naturales, papas fritas, arepas, tacos y sopa paraguaya. "Venimos porque venden productos orgánicos, sanos, sin agrotóxicos, y porque los precios son bastante razonables", coinciden Claudia y Candela, madre e hija, que todos los meses viajan juntas 20 minutos desde Caballito para comprar verduras frescas, quizás alguna mermelada o queso artesanal y, de paso, almorzar.

Antes de irse, pasaron por el puesto de Cami, que estudia producción vegetal orgánica y prepara las hamburguesas de lenteja y mijo que, junto con la sopa casera de calabaza, fueron el hit de la última edición..



@ANGIE37
#F597782

Muy buen aporte, @MIRY_SOL. Gracias x compartirlo



@ANGIE37
#F597784

Hago una invitación especial a las chicas de este grupo de interés: Este sábado 8/8/15, a las 17:30, se realizará la "PRIMERA CATA DE VINOS EXCLUSIVA PARA MUJERES" en el Círculo de Oficiales de la Prefectura Naval Argentina(COPNA), en su sede de Olivos. El lugar es inmejorable, un salón de amplios ventanales con el Río de la Plata de fondo, y serán dos horas de encuentro con aromas y sabores entre juegos, maridajes y un entorno cálido y ameno. Este encuentro estaba pensado originalmente para socias del Círculo, pero hoy me avisaron que podíamos extender la invitación a quienes estuvieran interesadas.

El costo de participación es de $130 (se abona allá), y el cupo es limitado, por lo que quienes deseen participar, me hagan llegar su interés por mensaje privado hasta mañana a la noche, con nombre completo, para agregar a la lista de participantes y enviarles la dirección exacta.

Esperamos pronto realizar un evento similar para todos los géneros (muchachos tengan paciencia que falta poco), por ahora surgió esta oportunidad para las chicas. Lamento que sea con tan poco tiempo, y espero quienes puedan aprovecharlo, contar con su presencia (allí estaré!!!).

Saludos a todos!!

 

Angie


30/08/2015

@MUJERNET
#F599252

Miri-sol y Angie...me resultaron muy interesantes la nota sobre la feria en Agronomía como la invitación a la cata de vinos. Voy a estar atenta para la próxima.

Raquel


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